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Sedano verde

Codice prodotto SEDA103400

500 g circa un sedano

In Evidenza
Novità
Prezzo unitario
Prezzo
1,50
Q.ta min 0.6 Kg - 2,50 / Kg
Kg
+

Il sedano vanta spiccate proprietà terapeutiche. E’ una pianta erbacea biennale largamente coltivato in Italia e di comune utilizzo in cucina. Cresce spontaneo nei luoghi erbosi e paludosi. Tuttavia del sedano si utilizzano anche i semi, le radici e i frutti, raccolti a fine agosto.

Il sedano, ha poche calorie: apporta circa 16 Kcal per 100 grammi. Gli steli del sedano contengono importanti quantità di potassio, fosforo, magnesio, calcio, vitamine C, E, K e alcune vitamine del gruppo B mentre nelle foglie racchiudono grandi quantità di vitamina A. Del sedano a scopo terapeutico si utilizzano le radici, le foglie e i semi. Questo ortaggio contiene Luteolina, un antiossidante che un antiossidante che svolge un’azione protettiva per il cervello.